【簡単に美味しく健康な食事をしたい方へ】オートミールと簡単レシピのすすめ
みなさん、こんにちは。
インストラクターのsakiです。
皆さん、普段の食事で気にされていることはありますか？
栄養バランスや、摂取カロリーなど
女性の方は特に気にされる方が多いのではと思っています。
ちょっと食べすぎたな…
体型が気になるな…
そんな時には、ヨガのレッスンに来ていただいて、適度な運動をしていただきたいなと思っているのですが
今回は、最近個人的にハマっている
美味しくて栄養満点【オートミール】についてお話したいと思っています。
オートミールとは、オーツ麦とも言われ、
脱穀された燕麦(えんばく)を食べやすく加工したものです。
ザ・穀物！という見た目をしております。
米を主食とする日本人にはあまり馴染みがないので、
私も食べるまではあまり美味しくなさそう…と思っていました。
しかし、食べてびっくり。とにかく美味しい！
これはぜひみんなに知ってほしいと思い、
今回記事にしています。
オートミールは、栄養が豊富なのに脂肪になりにくく太りにくいということで、
ジムに通って鍛えている方やダイエットをしている方などが愛用しています。
たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラル、カルシウムなど【完全栄養食】とも呼ばれるくらい栄養が豊富です。
そして、低gI値食品という血糖値が上がりにくいことが、脂肪になりにくく太りにくいと言われる理由です。
気になる味なのですが、
和食、洋食、中華そしておやつ
何にでも合う！そして美味しい！
これが、私のハマっている一番の理由です。
さらに
レシピが簡単で、洗い物が少ない！
レンチンだけでできるので、
忙しく日々働いていて、なかなかゆっくり時間が取れない方にもピッタリです。
ここまでの記事を読んでいただいて気になった方へ、試行錯誤の末たどり着いた簡単レシピをいくつかご紹介します。
①中華粥
オートミール40g
沸騰したお湯150ml
鶏ガラスープ小さじ1
ワカメひとつまみ
ごま油適量(※)
ごま油以外を容器に入れてかきまぜて、600wでレンチン約1分！
(※ごま油は最後にお好みで)
②和風粥
オートミール40g
沸騰したお湯150ml
白だし大さじ1
ワカメorあおさひとつまみ
これも容器に入れてかきまぜて、600wでレンチン約1分！
③鍋の残り汁で雑炊風
オートミール40g、鍋の残り汁(私は豆乳鍋の残りでやっています)150mlくらい※だいたいで大丈夫です
鍋の中にオートミールを入れて火にかけ、沸騰してふやけてきたら完成！
ご飯だと、炊いてからじゃないとできないお粥や雑炊が、
なんとレンチンや火にかけるだけでできて、何より美味しいので驚きです。
卵を割って少しだけほぐしたものを
①～③の器や鍋に入れてレンチンや火にかけると、半熟卵のようになって更に美味しく栄養も摂れます！(なくてもOK)
食べすぎたなと思った次の日は
朝ごはんを置き換え
夜遅く帰ってきた日は
白米の代わりに置き換え
皆さまも、こんな感じで取り入れてみてはいかがでしょうか？
気になった方は試してみてください♪
それでは、皆さまと元気にお会いできることを楽しみにしています♪
saki
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